Coffee Stopover, 台中
Coffee Stopover（暱稱黑哥咖啡）2014 年創立於台中西區，是台中自家烘焙精品咖啡的代表性店家之一。創辦人黑哥原本是工程師，因為熱愛咖啡而投入烘焙，從自家�房的小型烘豆機起步，逐步建立完整的烘焙工坊與店面。Coffee Stopover 的豆單以淺焙精品咖啡為主，涵蓋衣索比亞、肯亞、巴拿馬、哥斯大黎加、瓜地馬拉等產區，堅持每支豆子都能追溯產區與處理法。店內裝潢簡約，木質吧台與工業風燈具營造出舒適的咖啡實驗室氛圍，是許多中部咖啡從業者與愛好者朝聖的店家。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 台中市西區民權路217巷24號
🕒 營業時間：Mon-Sat 11:00-20:00
💰 價格參考：NT$130-180 杯；NT$380-480 豆 200g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Coffee Stopover 是台中最早投入精品咖啡自家烘焙的店家之一，十年來培育出許多中部咖啡從業者，被視為中部精品咖啡圈的啟蒙店。店內豆單豐富、烘焙風格細膩，是咖啡愛好者到台中不可錯過的朝聖地點。
☕ 這裡適合什麼人
精品咖啡風味探索者、研究淺焙處理法與單品產區風味的咖啡進階玩家、台中深度咖啡文化旅人、想了解台灣自家烘焙十年發展史的從業者、追求單品咖啡純粹風味的品味人士，以及對黑哥本人烘焙哲學與選豆邏輯深感興趣的好奇飲者。
推薦品項
黑哥招牌配方豆 200g、巴拿馬藝伎單品、衣索比亞西達摩日曬、肯亞 AA 單品、冰滴單品（夏季限定）
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,200+ 則評論)，常見顧客回饋：「淺焙功力很強」「豆單豐富」「空間很有氣氛」。媒體背書：《咖啡癮》、《Shopping Design》。
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