SOL'S COFFEE ROASTERY, Tokyo
東京蔵前・浅草橋地區的自家焙煎咖啡專門店，由荒井利枝子於 2009 年以行動咖啡車起家，2015 年於浅草橋開設烘焙機併設旗艦店 SOL'S COFFEE ROASTERY。品牌名 SOL'S 取自 Serendipity Of Life（生活中的美好偶然），主打「毎日飲んでも身体にやさしい」，烘焙前後兩次手工挑豆，堅持選用 Specialty 等級生豆，是蔵前下町風格中備受喜愛的精品烘焙代表，也是觀光客造訪浅草一帶時的咖啡巡禮必訪名店。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 東京都台東区浅草橋3-25-7 NIビル 1F
🕒 營業時間：Tue–Sun 11:00–18:00（週一公休）
💰 價格參考：¥¥ (¥450–650 飲品；單品豆 ¥800–1,400/100g)
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
浅草橋下町少數「自家焙煎 + Specialty 等級 + 烘焙前後兩次手工挑豆」的精品烘焙代表，從行動咖啡車起家的荒井利枝子堅持「毎日飲んでも身体にやさしい」理念，是認識東京下町「藏前系」自家烘焙美學的最佳入口。
☕ 這裡適合什麼人
想認識東京下町自家烘焙文化的咖啡旅行者 · 在地浅草橋社區居民 · 重視 Specialty 等級生豆的風味研究者 · 喜愛手工挑豆品質的精品咖啡愛好者 · 從日本各地觀光到浅草一帶的觀光客 · 想找蔵前風格烘焙紀念品豆的豆款收藏家
推薦品項
點一杯 Ethiopia Yirgacheffe 或 Guatemala Antigua 的單品手沖，感受 Specialty 級甜度；若想試義式，推薦招牌 SOL'S Blend 配鮮奶拿鐵。週六上午常有限定微批次豆開賣。
顧客回饋
獲 tabelog 百名店、Tokyo Coffee Magazine 年度選；日本精品咖啡協會（SCAJ）長期合作烘焙師，本地與觀光客口碑皆穩定，被譽為「藏前系自家烘焙代表」。
🏷️ 相關標籤
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