49th Parallel Coffee Roasters, Vancouver
49th Parallel Coffee Roasters 是加拿大卑詩省 (British Columbia) 溫哥華最具代表性的精品咖啡烘焙商之一，2004 年由 Vince Palamides 與 Miguel Yip 於溫哥華 Main Street 創立，至今傳承二十年，是加拿大西海岸第三波精品咖啡運動的先驅品牌。49th Parallel 命名靈感來自加拿大與美國交界的北緯 49 度線 (49th Parallel)，品牌定位強調「加拿大本地烘焙 + 直接貿易 + 永續產區溯源」，至今於溫哥華、卡加利 (Calgary)、多倫多 (Toronto) 等城市開設多家旗艦店與咖啡館，是加拿大精品咖啡從西海岸擴展到全國的關鍵推手。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 2902 Main St, Vancouver, BC V5T 3G3, Canada
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:00 AM - 7:00 PM; Sat-Sun 8:00 AM - 6:00 PM
💰 價格參考：CAD 4.50-7 杯；CAD 18-26 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
49th Parallel Coffee Roasters 是加拿大卑詩省溫哥華最具代表性的精品咖啡烘焙商之一，2004 年由 Vince Palamides 與 Miguel Yip 於溫哥華 Main Street 創立，是加拿大西海岸第三波精品咖啡運動的先驅品牌。品牌強調「加拿大本地烘焙 + 直接貿易 + 永續產區溯源」，至今於溫哥華、卡加利、多倫多等城市開設多家旗艦店，是加拿大精品咖啡從西海岸擴展到全國的關鍵推手，被《Vancouver Magazine》《The Globe and Mail》《Roast Magazine》列為加拿大必訪精品咖啡烘焙商。
☕ 這裡適合什麼人
對加拿大西海岸第三波精品咖啡運動有興趣的精品咖啡愛好者、研究直接貿易與永續產區溯源的進階玩家、想理解加拿大本地烘焙文化崛起的深度文化旅人、追求北緯 49 度線品牌美學的設計愛好者、規劃溫哥華咖啡巡禮的玩家、研究加拿大精品咖啡從西海岸擴展到全國的商業模式研究者。
推薦品項
49th Parallel House Blend 配方豆（中深焙，巴西 + 哥倫比亞 + 瓜地馬拉，堅果 + 黑巧 + 焦糖）、Ethiopia Yirgacheffe Single Origin（淺焙，茉莉花 + 檸檬 + 蜂蜜）、Guatemala Antigua Single Origin（中焙，可可 + 焦糖 + 柑橘）、250g 季節限定 micro-lot、招牌 Lucky Cup espresso blend
顧客回饋
Google Maps 4.6 星 (1,800+ 則評論)，常見顧客回饋：「溫哥華 Main Street 必訪的精品咖啡烘焙商」、「House Blend 是溫哥華咖啡館的代表配方豆」、「品牌空間感非常舒服且品牌識別度高」。媒體背書：《Vancouver Magazine》溫哥華咖啡館專題、《The Globe and Mail》加拿大餐飲指南、《Roast Magazine》北美烘焙商專文。
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