BEANDEPENDENT, Vienna
BEANDEPENDENT 是 2024 年夏季在維也納第二區 Volkertviertel 街區（鄰近 Augarten 與 Volkertmarkt 傳統市集）開幕的第三波精品咖啡 micro-roastery 旗艦咖啡店，由奧地利精品咖啡社群中以「genuine artisan coffee」理念知名的烘豆師創立，店名刻意強調「bean-dependent」（咖啡豆依存），反映店家對於單一產地透明化與烘焙品質純粹性的堅持。店鋪座落於 Lessinggasse 與 Vereinsgasse 交叉口的轉角位置，內部空間設計極簡純粹、無任何非必要裝飾，吧台正中央直接整合 La Marzocco Home 展示機與 micro roastery 烘焙工坊，讓顧客在點餐同時可看見烘豆師現場烘焙單品豆的全過程。營業時間為週一至週五 07:30–16:00（七月與八月提早至 15:00 收工），週六週日公休，刻意避開週末觀光客高峰，專注服務維也納本地精品咖啡愛好者與國際咖啡專業人士。
📍 基本資訊
☕ 2024 年夏季開幕 第三波精品咖啡 · micro-roastery + coffee shop 📍 Lessinggasse 19 × Vereinsgasse, 1020 Wien, Österreich
🕒 營業時間：週一至週五 07:30–16:00（7-8 月 07:30–15:00）/ 週六週日公休
💰 價格參考：單品手沖 €4.5–6 / 義式 €2.8–3.5 / 咖啡豆 200g €10–18
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 義式（La Marzocco Home Linea Mini）· 手沖 V60 · Kalita Wave · Aeropress · 限量 syphon
🛒 販售商品 自家 micro-roastery 烘焙單品豆（衣索比亞、肯亞、哥倫比亞、巴拿馬、瓜地馬拉等產區輪換）· 配方豆 · 咖啡豆零售 · 烘焙體驗工作坊
🔗 連結
為什麼值得專程來
European Coffee Trip Awards 2025 將 BEANDEPENDENT 列為「Top 10 Specialty Cafés in Austria」，是奧地利第三波精品咖啡社群中備受矚目的新世代 micro-roastery 店家。店內吧台正中央整合 La Marzocco Home 展示機與自家 micro roastery 的設計，是維也納極少數同時具備「現場烘焙 + 精品咖啡服務」雙重定位的店家，顧客可在點餐同時見證從生豆到杯中的完整流程。
☕ 這裡適合什麼人
想體驗奧地利本土第三波精品咖啡文化的國際旅客 / 對 micro-roastery 微型烘焙現場有興趣的咖啡技術派 / 從維也納第二區 Augarten 瓷器博物館、Volkertmarkt 傳統市集一帶深度旅遊的城市探索者 / 注重極簡純粹空間美學與單一產地透明化的精品咖啡愛好者。
推薦品項
衣索比亞 Guji 處理廠單品手沖（V60）、肯亞 Nyeri AA 單品、La Marzocco Home 義式 espresso、店內 cupping set（每月限定）。
顧客回饋
European Coffee Trip Awards 2025「Top 10 Specialty Cafés in Austria」、Specialty Coffee Map 5.0 滿分（109 則評論）、Sprudge「Vienna Coffee Festival 2024」報導、Süßmund Kaffee 維也納精品咖啡社群一致好評。
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