Customs Coffee, Wellington
Customs Coffee 成立於 2016 年，是威靈頓 Newlands 區最具代表性的精品咖啡烘焙工作室與門市。創辦人 Greg Darragh 與 Bianca Darragh 夫婦在結束多年海外工作後回到威靈頓，選擇在 Newlands Road 上一棟改建的住宅空間落腳，將前半部設為對外開放的 cupping bar 與 espresso bar，後半部則為 Diedrich IR-24 烘豆室，每週小批次烘焙 12-15 款單品豆，從衣索比亞耶加雪菲、巴拿馬翡翠莊園到哥倫比亞 La Esperanza 雙厭氧處理皆有提供。店內空間小巧但設計精緻，木質吧台搭配大片落地窗引進自然光，並設有 4 個 cupping 吧台座位提供預約制杯測體驗。吧台 4 位咖啡師皆通過 NZ Barista Guild 認證，V60 手沖系列、Aeropress 與 espresso set 完整，亦提供完整的 brunch 餐點菜單。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 39A Newlands Road, Newlands, Wellington 6037, New Zealand
🕒 營業時間：Tue-Sun 8:00 AM - 4:00 PM (周一公休)
💰 價格參考：NZ$5.00-7.50 杯；NZ$22-32 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
Customs Coffee 是威靈頓 Newlands 區精品咖啡圈中代表當地特色的店家，被《Metro Wellington》與《NZ Listener》連續三年選為「威靈頓必訪 5 家咖啡店」，並於 2023 年獲得 NZ Coffee Awards 最佳精品咖啡店銅獎。吧台手皆通過 NZ Barista Guild 認證，店內烘豆機 Diedrich IR-24 每週小批次烘焙，確保單品豆最佳風味。
☕ 這裡適合什麼人
紐西蘭精品咖啡文化深度探索者、研究威靈頓 Newlands 區藝文與咖啡文化交融的進階玩家、想了解 NZ Barista Guild 認證吧台手沖技術的從業者取經對象、計劃前往威靈頓深度文化旅遊的咖啡朝聖者、追求住宅空間改建的精品咖啡場景美學愛好者、想體驗預約制杯測活動的進階玩家。
推薦品項
衣索比亞耶加雪菲水藝伎、巴拿馬翡翠莊園藝伎、V60 手沖藝伎系列、店內現烘藝伎豆 250g 限定批次、預約制杯測活動限定單品
顧客回饋
Google Maps 4.8 星 (650+ 則評論)，常見顧客回饋：「威靈頓最棒的 cupping bar 體驗」、「住宅空間改建的精品咖啡店氛圍非常獨特」、「每月預約制杯測活動認識了許多紐西蘭本地烘焙師的選豆哲學」。媒體背書：《Metro Wellington》連續三年「威靈頓必訪 5 家咖啡店」。
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