Auer & Co. Coffee, Zurich
Auer & Co. 是蘇黎世 Sihlquai 區一棟歷史工業廠房內由 Impact Hub Zürich 共用工作空間與獨立咖啡吧共構而成的 specialty coffee concept，由瑞士本地烘豆師與咖啡團隊於 2019 年進駐，主打瑞士在地烘焙精品咖啡、輕食菜單與 co-working 友善空間氛圍。店內以簡約北歐設計語彙呈現，從 espresso 到 pour-over、從單一產區到配方 blend 一應俱全，是蘇黎世少數兼具工廠歷史空間 × co-working × specialty coffee bar 三重角色的小型 boutique coffee bar；同時也作為 Impact Hub Zürich 創業者社群與國際訪客的非正式交流節點。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Sihlquai 131, 8005 Zürich, Switzerland
🕒 營業時間：Mon-Fri 7:30 AM - 7:00 PM; Sat 9:00 AM - 5:00 PM; Sun closed
💰 價格參考：CHF 4.50-7.00 杯；CHF 18-28 豆 250g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
🏠 官網 · 📸 Instagram · 👍 Facebook
為什麼值得專程來
Auer & Co. 是蘇黎世近年新興 specialty coffee scene 的代表案例之一——將 19 世紀末工業廠房改造為兼具 co-working 機能的精品咖啡吧，是當地新一代 café + work hybrid 風潮的早期實踐者，被 City and Origin 等蘇黎世咖啡導覽專欄列為 Zürich specialty coffee guide 必訪店家。店內咖啡豆皆由瑞士本地烘豆師小批量供應，包含北歐與南美精品產區批次。
☕ 這裡適合什麼人
蘇黎世 co-working 工作者、瑞士 specialty coffee 探索者、工業歷史建築愛好者、Impact Hub Zürich 創業者社群、想從 espresso 入門 pour-over 的進階玩家、蘇黎世深度旅人、北歐簡約設計愛好者、想認識瑞士第三波精品咖啡文化的初心者。
推薦品項
招牌 Ethiopia 手沖、Colombia single origin espresso、北歐淺焙 blend 250g 自烘豆、Flat white、Impact Hub 限定 daily brew
顧客回饋
Google Maps 4.7 星 (500+ 則評論)，常見顧客回饋：「蘇黎世 co-working 與咖啡最棒的結合」、「工廠空間氛圍獨特」、「瑞士精品咖啡圈隱藏寶藏」。媒體背書：City and Origin（Zurich Specialty Coffee Guide）、Sprudge、Monocle Café Index Zürich
🏷️ 相關標籤
#蘇黎世 #瑞士 #Zurich #specialty coffee #co-working #Sihlquai #founded 2019 #咖啡地圖 #蘇黎世 #瑞士