H. Schwarzenbach, Zurich
H. Schwarzenbach 是蘇黎世最具代表性的咖啡烘焙老店,1864 年由 Heinrich Schwarzenbach 創立於 Limmatquai 河畔,160 年來一直是蘇黎世咖啡、Tea、Gewürze(香料)、Honig(蜂蜜)、Schokolade(巧克力)等殖民地食材的代表性零售商。店面分為兩部分:左側「Colonialwaren 1864」販售茶葉、香料、蜂蜜、巧克力等傳統商品,右側「Kaffee-Rösterei 1864」則是自家咖啡烘焙坊,現場烘焙的咖啡豆供應給整個瑞士的咖啡店與家庭。Schwarzenbach 是蘇黎世河岸 Limmatquai 上少數仍在營業的 19 世紀傳統商店之一,與 Sprüngli 齊名,共同定義了蘇黎世的咖啡文化。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Limmatquai 17, 8001 Zürich, Switzerland
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
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為什麼值得專程來
H. Schwarzenbach 是「蘇黎世 160 年咖啡烘焙文化的活古蹟」,1864 年創立至今未歇業,完整見證瑞士咖啡史從殖民地貿易到精品烘焙的演進。Limmatquai 17/19 雙店面一邊是 Colonialwaren(茶、香料、蜂蜜、巧克力),一邊是 Kaffee-Rösterei(自家烘焙坊),兩者並存展現 19 世紀瑞士傳統食品店的完整風貌。
☕ 這裡適合什麼人
對「瑞士傳統咖啡文化」有興趣的咖啡愛好者、想了解 19 世紀歐洲咖啡貿易史的歷史迷、在蘇黎世 Limmatquai 河岸 / 老城區觀光想找個有故事的咖啡店歇腳的深度旅客。
推薦品項
Kaffee-Rösterei 自家烘焙配方豆(中深焙,瑞士傳統風味)、Kafi Lutz(瑞士德語區經典黑咖啡)、搭配 Colonialwaren 區的瑞士巧克力與蜂蜜作為伴手禮。
顧客回饋
Google 評價 4.5 顆星,被多家瑞士媒體評為「蘇黎世最古老的咖啡店」,與 Sprüngli 並列為「蘇黎世咖啡文化雙璧」。常見顧客回饋:「走進 Schwarzenbach 就像走進 19 世紀的蘇黎世,咖啡香混著巧克力和香料的味道」、「Kaffee-Rösterei 烘焙的咖啡豆品質極佳,比超市的瑞士咖啡好喝太多」、「Limmatquai 河畔逛完美景後,來這裡喝杯 Kafi Lutz 是最對味的蘇黎世體驗」。
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