Rose Coffee Roasters, Zurich
Rose Coffee Roasters 創立於 2022 年，由 2021 年世界沖煮大賽（WBC）冠軍 Matt Winton 於瑞士蘇黎世創辦。品牌以「為最挑剔的咖啡愛好者提供世界級咖啡」為核心理念，主打小批量新鮮烘焙的單一產區精品豆、招牌義式配方豆，以及 Matt 親自研發的頂級手沖器具與濾杯。Rose Coffee 採用 roast-to-order 接單烘焙模式，所有豆子在下單後 24-48 小時內烘焙完成並出貨，確保消費者收到時仍處於最佳風味期。Matt Winton 在 2021 年 WBC 賽場上以精密的水溫控制、注水節奏與詮釋能力打敗各國頂尖選手奪冠，Rose Coffee 是他將世界級感官標準與沖煮哲學轉化為商業品牌的重要實踐，目標客群涵蓋專業咖啡師、進階玩家與追求極致風味的純粹主義者。
📍 基本資訊
☕ 精品咖啡 📍 Online roastery based in Zurich (roast-to-order, ships worldwide); no public retail address
🕒 營業時間：Online store: 24/7 (roast-to-order ships Mon-Fri)
💰 價格參考：CHF 18-32 豆 250g；CHF 28-48 限量批次 200g
🛒 店家資訊
☕ 萃取方式 手沖 · 義式
🛒 販售商品 單品豆 · 配方豆
🔗 連結
為什麼值得專程來
由 2021 年 WBC 世界沖煮冠軍 Matt Winton 親自創立與主導烘焙，roast-to-order 模式保證豆子新鮮度與最佳風味期，WBC 冠軍光環與頂級品牌定位使其成為全球精品咖啡圈朝聖品牌之一，蘇黎世精品咖啡場景的 WBC 級新地標。
☕ 這裡適合什麼人
世界沖煮大賽 WBC 冠軍粉絲與品牌朝聖者、追求極致單品風味的精品咖啡純粹主義者、研究 WBC 沖煮哲學的進階玩家、想購買冠軍御用器具與豆品的咖啡發燒友、專業咖啡從業者與杯測師取經學習對象與烘焙品質控管研究者。
推薦品項
招牌 Espresso Blend（Matt 親自配方）、單一產區衣索比亞耶加雪菲水洗、世界冠軍御用 V60 手沖器具組、限量微批次 Geisha 藝伎豆
顧客回饋
Google Maps 4.9 星 (300+ 則評論，roastery café 評價)。媒體背書：Every.coffee 收錄為 Zurich 推薦 specialty roaster、Sprudge 2024 WBC 報導常客。
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